&esp;&esp;小院的烟囱渐渐冒出了青烟,鸡相继鸣了几声,季离在灶房开始炖羊肉锅子了,这是冬天里最热和的吃食。
&esp;&esp;他的刀工好,羊肉被切的薄而匀称,羊油被剔除下来,用菜籽油和花椒一起爆炒出油后,丢入姜片和葱段,羊膻味渐渐飘了出来,最后掺入一大瓢的热水,待到汤翻滚起来时,季离已经将小铁锅拿了出来。
&esp;&esp;羊肉锅子本该用铜锅慢煮的,但铜锅贵,是个金贵物件,乡下人一般没有必要为了冬日里吃锅子再费上那些钱去置办了,铁锅也能行。
&esp;&esp;季离从灶膛里掏出几块烧红的柴火,这种木头耐烧,能烧很久,可以充当吃锅子要用的木炭放在炭盆里。
&esp;&esp;羊肉汤倒进铁锅里,季离在下面铺了一层白菜芯子,一层木耳,还有泡发的干香菇,最上面则是盖了一层豆腐块儿,随着汤的翻滚,滋滋鼓动呢。
&esp;&esp;将铁锅搁在炭盆上后,季离撒了一把红枸杞,几颗大枣,还有一根党参进去,这样吃,又暖身又滋补呢。
&esp;&esp;羊肉汤的香味随着氤氲水汽渐渐飘向屋外,盘旋在小院儿里,等季离出来时,陆景山已经将房顶上的雪清干净了,清下来的雪还给季离堆了个雪人儿在院子里。
&esp;&esp;季离一见到这圆滚滚的雪人就笑弯了眼睛,陆景山手工活做的好,雪人堆的也好,两颗大小不一的雪球重叠起来的,左右手是用树枝代替。
&esp;&esp;“怎么还没有眼睛嘴巴鼻子呢”季离问道。
&esp;&esp;陆景山站在院子里冲他笑了笑,雪花不断落在他的肩头,“等你来给它捏脸呢,这叫画龙点睛。”
&esp;&esp;季离跑回灶房去拿了两颗大蒜,一根荆条红辣椒,半截胡萝卜出来,一一安插在了雪人的脸上。
&esp;&esp;看着面前这个有鼻子有眼的雪人,季离开心的很,跟个小孩子一样,脸上挂着天真灿烂的笑:“这还是我第一次堆雪人呢。”
&esp;&esp;陆景山哦了一声,站在季离身后问道:“那你打过雪仗没有”
&esp;&esp;季离还没反应过来,刚转过头去,一小块儿雪就扔了过来,打在他的胳膊上,一点也不疼。
&esp;&esp;“好啊,你还敢打我!”季离不甘示弱的从地上抓起一把雪便扔了过去。
&esp;&esp;陆景山自是要让着他的,边躲边嘴里不断求饶:“好夫郎便饶了相公我罢!”
&esp;&esp;两个成了亲的人在院子里互扔雪球,雪屑飞扬,充斥着清脆欢快的笑声。
&esp;&esp;直到梨哥儿推开院门,季离做的一颗超级大雪球朝陆景山砸去,陆景山反应极快的偏头一躲。
&esp;&esp;“季……”啪叽一声直直的砸在了梨哥儿的脸上。
&esp;&esp;第57章
&esp;&esp;“我这还没说话呢,就被你们砸了!”梨哥儿坐在屋里用布子擦拭着脸,边擦脸上的雪水边控诉道。
&esp;&esp;季离给他倒热水,笑道:“谁知道你怎么突然就推门来了,是我的错。”
&esp;&esp;梨哥儿的脸上还残留着被雪冻红的痕迹,他吸了吸鼻子道:“我阿爹阿娘去水磨村道谢去了,让我先过来,看看有没有什么可以帮上忙的。”
&esp;&esp;季离问道:“可是上次俏哥儿肚子疼帮忙的那家”
&esp;&esp;梨哥儿点点头:“是,一直没腾出时间去谢谢别人借我们家骡车,今儿正好是冬至,我阿爹阿娘提了一只羊腿便去了,待会儿二娘和我景洪哥他们一块儿过来。”
&esp;&esp;季离将灶膛里的火升起来,待烧的旺旺时,让梨哥儿坐到灶前烤火,橘色火光映照在他脸上,舒服的让他直眯眼。
&esp;&esp;季离道:“确是该好好谢谢人家的。”
&esp;&esp;待会儿要用来包饺子的面团已经发酵好了,季离拿出擀面杖将饺子皮擀的又薄又圆,不一会儿便擀了十多张。
&esp;&esp;“估摸着今儿人多,得包上百个呢,这样才能吃的痛快。”季离笑道。
&esp;&esp;梨哥儿鼻尖被火烤的有些红,他问道:“季离哥哥,饺子是什么馅儿的”
&esp;&esp;季离道:“羊肉大葱和羊肉白菜的!大葱是今早才从院儿里拔出来的,水嫩着呢,白菜我用的芯子,甜口脆嫩。”
&esp;&esp;梨哥儿咽了咽口水,对季离的厨艺自是一百个相信,“待会儿我帮你包。”
&esp;&esp;“好啊。”
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