筹备开业宣传
夫妻俩从白老先生家回来,张慧敏一心想着开业筹备。
她看向徐文强:“三十号就要开业,时间很紧。不提前宣传,街坊和家长都不知道这儿新开了炸鸡店,咱们得趁早安排。”
徐文强闻言愣了下,疑惑问道:“那要怎么做宣传?咱们小本生意,也不懂那些门道。”
张慧敏早有盘算:“很简单,去印刷厂印宣传广告纸。趁天色还早现在就过去,多出点钱加急,让他们连夜排版赶印,正好赶上小学报名人流,就近派发就行。”
说着,她转身从抽屉里翻出之前拍好的炸鸡、汉堡各类食品照片,一张张摊在桌面上。
又拿出纸笔,和徐文强坐到桌边,打算一边商量定价,一边把菜单定下来。
张慧敏拿着笔,一样样梳理着品类。
“咱们就先做这些:鸡翅对翅、大鸡腿、大鸡排,还有鸡米花、薯条,再加个小孩爱吃的红薯球。汉堡就两种,一种煎鸡排汉堡,一种炸鸡排汉堡。”
徐文强随口问道:“那要不要像别人那样,分原味、微辣两种口味备好?”
张慧敏摇了摇头:“不用分口味备货。刚开张摸不准客流和大家口味,备多了容易放凉浪费。
统一做原味就好,客人想吃辣,现场撒咱们调好的辣椒粉。省事不浪费,菜单也不用复杂标注,只备注可加辣调味即可。”
徐文强一听,立马反应过来:“还是你想得周到,这样确实省心多了,还不用操心囤货的事。”
随后两人凑在一块儿,对着纸笔商量每样品类的定价,顺手把完整菜单一一罗列出来。
定价敲定,张慧敏接着安排。
“宣传单要印上开业福利,就定三十、三十一、一号三天,刚好赶上小学开学。活动很简单,进店买任意吃食,就免费送小份薯条。”
徐文强点头认可:“活动实在有诚意,借着开业加开学的人气,刚好稳住周边客源。”
张慧敏点头把开业福利记在纸上,准备带上菜品照片、价目表和活动说明,去印刷厂印制宣传单。
两人收拾妥当,张慧敏径直走到堂屋。
嘉乐和嘉怡正窝在沙发上看电视看得入迷,听见脚步声,连忙转过头。
张慧敏蹲下身认真叮嘱:“爸妈要出门办事,等下大门会从外面锁好。你们乖乖待在家里看电视,不许私自开门往外跑。”
徐嘉乐懂事点头:“妈我知道,我会看好妹妹,不乱跑。”
徐文强也随口嘱咐:“好好看电视,别打架折腾,在家安分待着就行。”
兄妹俩乖乖应声。
夫妻俩关好院门锁牢,骑上自行车往巷子口广告店赶去。
没多久,两人骑车来到巷子口那家广告店,主营招牌制作,顺带做打字复印、过塑业务。
门面不大,屋里摆着老式打字机、复印机,墙上贴满打印、排版、做招牌的价目表。
老板正埋头忙活,桌上堆着好几份待处理订单,压根没空闲下来。
听见推门声,老板抬眼打量二人,开口招呼:“两位是来做招牌,还是印东西?”
张慧敏走上前,把菜品照片和手写价目纸一并放到柜台上。
“老板,我们做两样东西。印五百份开业宣传单,把菜品照片、定价和开业活动都排进去;再做两张菜单,帮忙全部过塑。”
老板拿起照片看了看,直言说道:“先说清楚,我这边机器只能印黑白,彩色是印不出来的。宣传单上的菜品照片,也只能印成黑白色。”
张慧敏闻言眉头微蹙,有点顾虑:“宣传单黑白倒也将就,可菜单要是也是白纸黑字,看着太素太单调,摆在店里怕是不够体面。”
老板立马宽慰解释:“妹子你放心,这事好办。
我不给你用普通白纸,给你用好点的米黄硬卡纸印黑字,本身质感就耐看有档次。
回头我再拿红笔,把菜单标题和菜品价格描上红边做点缀,清爽又亮眼,一点不比彩印差。
巷子里开店的,我都是这么给弄,省钱又体面。”
张慧敏听了放下心来,点头应道:“那就行,就按你这个法子做。麻烦排版多上点心,菜品价目、开业福利都印醒目些,两张菜单过塑也帮我们压平整一点。”
老板把资料收好,指尖轻敲柜台报了价。
“五百张宣传单,加两张过塑菜单,按排单要等两天,后天下午才能取货,一共二十二块。”
“那不行,后天根本来不及。”张慧敏语气透着急切。
“我们定了日子开业,宣传单明天一早就要拿去周边派发,一天都耽误不得。”
老板面露难色直摇头:“不是我不帮你,手头订单早就排满。明早就要货,得通宵加班赶工,实在不好插队。”
徐文强也跟着恳切劝说:“老板,我们开业日子是请先生特意择好的,就赶这波开学人气,真耽误不起,麻烦你多通融下。
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